À réaliser au Thermomix TM31-TM5-TM6

INGREDIENTS

200g chocolat noir

200g chocolat praliné ou 200g chocolat caramel

12 crêpes dentelle style « gavottes »

PRÉPARATION

Mettre les carrés de chocolat dans le bol du Thermomix (TM31-TM5-TM6).

Mixer 10 secondes Vitesse 8

Rabatre le chocolat collé sur les bords du bol à l’aide de la spatule.

Faire fondre 3 minutes à 50 degrés, Vitesse 2 afin d’obtenir un appareil lisse.

Mixer 1 minute Vitesse 3. Pendant ce temps emietter les 12 crêpes dentelle au dessus de l’orifice du couvercle.

À la sonnerie, vérifier que les crêpes ont bien été incorporées à la préparation.

Remplir les moules à chocolat

Mettre au réfrigérateur 15 minutes.

Démouler et déguster